Comment me passer de lait ?

Pour les gateaux comme pour le pain, vous pouvez remplacer le lait par du jus de fruit.
Si vous avez besoin de lait fermenté, prenez du yaourt mélanger à du lait ou de la crème diluée
dans du lait et quelques gouttes de citron.

Comment conserver le lait ? Pour qu'il ne prenne pas toutes les odeurs du frigo,
fermez hermetiquement les bouteilles et les briques avec un bouchon, un trombone, une pince à linge...
Et s'il est sur le point de tourner,utilisez le vite pour une pâte.

Une recette simple au lait ?

Le lait de poule : faites chauffer du lait. Ajouter un jaune d'oeuf en battant efficacement
(pour qu'il ne fasse pas "omelette") et sucrez le tout.