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Des astuces sur le riz..

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Trucs et Astuces de Cuisine
Aujourd'hui : Le riz


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Comment faire pour que mon riz ne colle pas ?

* Pour que votre riz ne colle pas, ajoutez dans l'eau une noisette de beurre ou une goutte d'huile.
Respectez le temps de cuisson.
* Du riz collant peut tout de même servir à agrémenter une soupe, un potage ou à composer une farce.

Je veux que mon riz reste bien blanc !

Ajoutez du citron ou du vinaigre dans l'eau de cuisson.